{"id":23599,"date":"2016-03-10T21:45:28","date_gmt":"2016-03-10T21:45:28","guid":{"rendered":"http:\/\/news.umich.edu\/2016\/03\/10\/consumo-de-carne-vermelha-ligado-a-menstruacao-precoce\/"},"modified":"2016-03-10T21:45:28","modified_gmt":"2016-03-10T21:45:28","slug":"consumo-de-carne-vermelha-ligado-a-menstruacao-precoce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/news.umich.edu\/pt-br\/consumo-de-carne-vermelha-ligado-a-menstruacao-precoce\/","title":{"rendered":"Consumo de carne vermelha ligado \u00e0 menstrua\u00e7\u00e3o precoce"},"content":{"rendered":"

Estudo de meninas em Bogot\u00e1, Col\u00f4mbia, mostrou diferen\u00e7as significativas entre meninas que comem carne vermelha, ou peixe<\/strong><\/p>\n

\"ConsumoAnn Arbor – Meninas que comem carne vermelha, muitas vezes come\u00e7am a menstruar em m\u00e9dia, cinco meses mais cedo do que aqueles que n\u00e3o comem.<\/p>\n

Por outro lado, as garotas que consomem peixes gordos, como o atum e sardinha, mais de uma vez por semana, t\u00eam seu primeiro ciclo menstrual significativamente mais tarde do que aquelas que comem uma vez por m\u00eas ou menos, de acordo com pesquisa realizada pela Universidade de Michigan.<\/p>\n

Os investigadores da Escola de Sa\u00fade P\u00fablica da U-M mediram a dieta habitual de 456 meninas de 5 a 12 anos de idade, em Bogot\u00e1, Col\u00f4mbia, antes do in\u00edcio da menstrua\u00e7\u00e3o. As meninas foram acompanhadas por pouco menos de seis anos. Durante este tempo, elas foram questionadas sobre a chegada do primeiro ciclo menstrual. O grupo faz parte do projeto de pesquisa Children Cohort Bogot\u00e1 School, que examinou muitas quest\u00f5es de nutri\u00e7\u00e3o e sa\u00fade.<\/p>\n

A carne vermelha consumida pelas meninas variou entre menos quatro vezes por semana a duas vezes por dia. As meninas que comiam mais carne vermelha come\u00e7aram seus per\u00edodos em uma idade mediana de 12 anos 3 meses. Aquelas que comiam com menos frequ\u00eancia menstruaram com 12 anos e 8 meses. Aquelas que comiam peixe gordo mais frequentemente come\u00e7aram aos 12 anos 6 meses.<\/p>\n

Cinco meses pode n\u00e3o parecer muito, mas \u00e9 um n\u00famero significativo quando se fala de um estudo populacional, disseram os pesquisadores.<\/p>\n

“\u00c9 uma diferen\u00e7a importante porque est\u00e1 associada ao risco de doen\u00e7as mais tarde na vida”, disse a principal autora do estudo, Erica Jansen, doutoranda da Escola de Sa\u00fade P\u00fablica da U-M . “\u00c9 importante porque alguns fatores diet\u00e9ticos s\u00e3o conhecidos por afetar o tempo da puberdade. Este resultado pode tamb\u00e9m contribuir para explicar porque o consumo de carne vermelha no in\u00edcio da vida est\u00e1 relacionado ao aumento do risco de c\u00e2ncer de mama mais tarde na vida.”<\/p>\n

Al\u00e9m do c\u00e2ncer de mama, o in\u00edcio precoce da puberdade tem sido associado com doen\u00e7as card\u00edacas, como a obesidade e o diabetes tipo II.<\/p>\n

“N\u00e3o podemos concluir que a carne vermelha necessariamente \u00e9 a causa principal do in\u00edcio da puberdade a partir deste estudo. No entanto, existem provas sugerindo que a ingest\u00e3o excessiva de carne vermelha em diferentes etapas da vida est\u00e1 relacionada com um n\u00famero de efeitos adversos resultados de sa\u00fade, especialmente para a obten\u00e7\u00e3o de alguns tipos de c\u00e2ncer “, disse o autor principal do estudo, Eduardo Villamor, professor de Epidemiologia na Escola de Sa\u00fade P\u00fablica.<\/p>\n

Villamor observou que entrar na puberdade mais cedo, muitas vezes, tamb\u00e9m resulta em outras preocupa\u00e7\u00f5es de sa\u00fade p\u00fablica, tais como a atividade sexual mais cedo, gravidez na adolesc\u00eancia e uso de \u00e1lcool e tabaco.<\/p>\n

Outros estudos t\u00eam mostrado uma liga\u00e7\u00e3o entre o consumo da prote\u00edna animal e puberdade avan\u00e7ada e o papel da carne vermelha sobre a doen\u00e7a, mas este \u00e9 o primeiro a analisar especificamente a ingest\u00e3o de carne vermelha na inf\u00e2ncia e menstrua\u00e7\u00e3o precoce.<\/p>\n

“Embora a ingest\u00e3o de prote\u00edna animal durante a inf\u00e2ncia seja importante para o crescimento e desenvolvimento, algumas fontes de prote\u00edna animal podem ser mais saud\u00e1veis do que outras”, disse Villamor.<\/p>\n

“N\u00f3s n\u00e3o sabemos quais componentes espec\u00edficos da carne vermelha podem provocar a menstrua\u00e7\u00e3o precoce. Poderia ser a prote\u00edna ou alguns micronutrientes naturalmente presentes na carne vermelha, subprodutos que s\u00e3o criados durante a fabrica\u00e7\u00e3o, a embalagem das carnes curadas, durante o cozimento, ou subst\u00e2ncias que est\u00e3o nos alimentos do gado.”<\/p>\n